La Cittadella è una porzione del Cairo che si sviluppa su bastione calcareo ed è circondata da mura. Fu sede dei governatori dell'Egitto per oltre 700 anni, che fecero costruire tre diverse moschee e numerosi palazzi. La Cittadella è una delle principali attrattive turistiche del Cairo.
La sua storia è abbastanza recente. Saladino iniziò a costruire la Cittadella nel 1176 per difendere la città dalle incursioni dei crociati. Dopo essere subentrati alla dinastia di Saladino, i Mamelucchi ampliarono le fortificazioni della Cittadella aggiungendo anche nuovi palazzi e harem. Con gli Ottomani, a partire dal 1517 e fino a 1798, la Cittadella fu ampliata verso ovest e fu aggiunta una nuova porta di ingresso. La Cittadella fu poi conquistata da Napoleone nel 1798. Dopo la partenza dei francesi il nuovo sovrano Mohammed Ali fece distruggere tutti i palazzi mamelucchi e modificò profondamente il resto dell'area, facendo costruire la moschea di Mohammed Ali, in stile turco, che oggi domina Il Cairo.
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